Jajanan Khas Bandung – Bandung emang gak pernah kehabisan ide soal kuliner. Dari makanan berat sampai jajanan kaki lima, semuanya punya ciri khas yang susah dilupain. Kota ini bukan cuma jadi destinasi favorit buat belanja atau healing tipis-tipis, tapi juga surga buat para pencinta kuliner.
Oh iya, kalau kamu juga suka cari-cari informasi seputar cemilan dan makanan buat nemenin waktu santai sambil ngemil, bisa banget mampir ke https://sukangemil.id/. Di sana banyak rekomendasi dan ulasan makanan yang bisa jadi inspirasi jajanan kamu, termasuk jajanan khas Bandung!
Nah, buat kamu yang lagi pengin kulineran di Bandung atau sekadar nostalgia rasa, ini dia beberapa jajanan khas Bandung yang wajib banget kamu coba. Simpel, enak, dan pastinya bikin pengen balik lagi.
Daftar Isi Artikel
Jajanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba
1. Cireng
Cireng alias aci digoreng udah jadi salah satu ikon jajanan Bandung yang eksistensinya gak luntur meski zaman terus berubah. Bahan dasarnya simpel: tepung aci yang dibumbui, dibentuk bulat pipih, lalu digoreng sampai garing di luar tapi kenyal di dalam.
Biasanya, cireng disajikan dengan sambal rujak atau saus pedas manis yang bikin rasanya makin nendang. Sekarang juga udah banyak varian cireng isi, kayak isi ayam, sosis, keju, bahkan oncom.
Satu hal yang bikin cireng disukai banyak orang adalah teksturnya yang unik—kenyal tapi tetap crispy. Dan karena harganya ramah kantong, gak heran kalau jajanan ini selalu laris manis di sekolah, kantor, bahkan kafe kekinian.
2. Seblak
Kalau ngomongin jajanan khas Bandung, gak afdol kalo gak nyebut seblak. Jajanan ini identik banget sama rasa pedas dan aroma kencur yang khas. Isinya pun macem-macem, mulai dari kerupuk basah, ceker ayam, sosis, makaroni, bakso, sampai sayuran.
Seblak awalnya cuma dijual di gerobak pinggir jalan, tapi sekarang udah naik kelas dan bisa ditemuin di kafe-kafe modern. Bahkan ada juga varian seblak kering buat kamu yang pengen nyemil tapi gak mau repot.
Yang bikin seblak spesial adalah kombinasi rasa gurih, pedas, dan aroma kencur yang nendang. Buat kamu yang doyan makanan berempah dan pedas, seblak ini bisa jadi comfort food yang susah dilupakan.
3. Batagor
Batagor alias bakso tahu goreng adalah salah satu jajanan paling legendaris dari Bandung. Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari tahu dan adonan ikan tenggiri (atau ayam) yang digoreng garing, lalu disiram saus kacang yang gurih dan manis. Kadang ditambah kecap dan sambal biar makin mantap.
Batagor punya rasa yang mirip siomay, tapi bedanya di cara masak dan tekstur. Kalau siomay dikukus, batagor digoreng, jadi teksturnya lebih crunchy.
Beberapa tempat batagor terkenal di Bandung bahkan udah buka cabang ke luar kota karena banyaknya peminat. Bisa dibilang, batagor udah bukan cuma jajanan, tapi bagian dari identitas kuliner Bandung.
4. Cilok
Satu lagi jajanan berbasis aci yang wajib kamu cicipin adalah cilok alias aci dicolok. Seperti namanya, cilok disajikan dalam bentuk bulat-bulat kecil dan ditusuk seperti sate. Biasanya disiram saus kacang atau bumbu pedas, kadang juga ditambah kecap.
Cilok ini punya rasa yang lebih “light” dibanding cireng atau seblak, cocok buat cemilan santai atau ngemil pas lagi bosan. Versi modernnya udah banyak modifikasi, kayak cilok isi daging cincang, telur puyuh, atau keju.
Meski sederhana, cilok punya tempat khusus di hati banyak orang karena gampang ditemuin, murah, dan pastinya enak.
5. Colenak
Buat kamu yang lebih suka camilan manis, colenak bisa jadi pilihan. Nama colenak sendiri berasal dari “dicocol enak”, karena cara makannya memang dicocolin ke saus manis dari gula merah dan kelapa parut.
Colenak dibuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar sampai agak garing di luar tapi tetap lembut di dalam. Aroma tape bakarnya khas banget dan cocok banget buat teman ngopi atau teh hangat sore hari.
Meski terkesan jadul, colenak sekarang makin mudah ditemui dengan kemasan modern, bahkan ada yang dijual frozen buat oleh-oleh. Rasanya tetap otentik dan cocok buat kamu yang pengen nostalgia jajanan tempo dulu ala Bandung.
Kesimpulan
Demikian informasi mengenai Jajanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba, Bikin Lidah Ketagihan. Dari yang pedas, gurih, sampai manis, jajanan khas Bandung punya tempat spesial buat para pecinta kuliner. Keunikan bahan, cara penyajian, dan cita rasa yang khas bikin kuliner Bandung selalu dicari, baik sama warga lokal maupun wisatawan.
Jadi, kalau kamu lagi main ke Bandung, jangan cuma mampir ke tempat wisata atau factory outlet aja. Luangin waktu buat kulineran dan cobain jajanan khasnya langsung dari sumbernya.
